オフィスを上手に利用するために

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Office2003 と Office2007 について。
現在、仕事を辞め転職活動をしています。
そこで改めてパソコンを勉強し、資格を取得しようと思っているのですが…質問です。
今まで職場では、Office2003を使用しておりました。
なので基本操作は、2003ではすることができます。
自宅には、親所有のPCが2003、自己所有のPCは2007がインストールされています。
自分で何かを作るとき、どうしても使いなれている2003を使って文書などを作成してしまいますが…これから、きちんと勉強&資格取得をし、その資格を強みに転職を考えているのであれば2007を勉強したほうが良いんでしょうか??
それとも、まだオフィス等で使用されている2003を極めたほうが良いんでしょうか?
ちなみに、営業事務か一般事務での転職を考えていますが……みなさんのオフィスでは、どちらを使用していますか?
今後は2007を使用できる人材と、2003を使用できる人材は、どちらが必要とされるんでしょうか??
回答をお願い致します。

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